La UCAV imparte una charla magistral sobre Industria 4.0 en la International Week de la Universidad ESAN de Perú

Ávila, 27 de enero de 2023. El profesor de la Universidad Católica de Ávila (UCAV) Dr. Mariano González, ha impartido una charla magistral en el marco de la “International Week” de la Universidad ESAN (Perú). Esta charla ha tratado sobre la Industria 4.0 y las posibilidades que ofrece para la producción agroecológica.

En la primera parte, ha expuesto una breve introducción sobre la Industria 4.0, la producción sostenible, la producción ecológica, la agricultura 4.0 y la agricultura de precisión con el objetivo de dar unas breves pinceladas de cada uno de estos términos y entender que las Industria 4.0 y la producción agroecológica son perfectamente compatibles.

La segunda parte ha tratado diferentes bases de la Industria 4.0 y ha puesto ejemplos, aplicaciones y proyectos de investigación en los cuales se aplican, o se pueden aplicar estas bases para la producción agroecológica. Concretamente, se comentado como el IoT y la nanotecnología pueden aportar grandes ventajas en la monitorización de explotaciones agroecológicas lo cual puede ayudar a atajar posibles problemas de raíz antes de que su control con tratamientos ecológicos pase a ser muy costoso y difícil.

Igualmente, el profesor de la UCAV ha explicado cómo cada vez existen más datos para aplicar técnicas de Big Data en la gestión agroecológica y entrenamiento de algoritmos basados en Inteligencia Artificial para la prevención de problemas y para el uso sistemas de visión por computador. Además, esto se puede unir a sistemas robotizados logrado eliminar tareas repetitivas para los operarios.

También se ha habado sobre la realidad aumentada y la virtualización, de cómo estos sistemas pueden ayudar a que las aplicaciones informáticas sean mucho más intuitivas y amigables para los operarios, además de que el modelado informático y la simulación pueden ayudar a optimizar el uso de recursos y llevar a cabo las tareas de forma mucho efectiva para mejorar así la productividad agroecológica. Otro aspecto tratado ha sido la incorporación de Blockchain en la trazabilidad de productos agroalimentarios y la gran trasparencia que esto puede aportar para los consumidores.

Para finalizar, Dr. Mariano González ha expuesto unas breves conclusiones de la importancia de la conectividad y las grandes ventajas que ofrece la Industria 4.0 en este tipo de producción, para productividad, la gestión, el bienestar animal, la trazabilidad y la transparencia. Y ha comentado un breve debate sobre las dificultades que se presentan al incorporar todas estas técnicas.