Este grupo de investigación pretende desarrollar proyectos de investigación relacionados con las Ciencias de la Nutrición y la Alimentación, incluyendo la utilización y desarrollo de nuevas tecnologías de aplicación en este campo.
Servicios al exterior:
- Científico-técnico
- Formación
Destinatarios potenciales:
- Profesionales de la salud y de la educación
Palabras clave:
- Ciencias de la Nutrición
- Farmacología
- Fisiología Humana
- Ciencias de la Actividad Física y el Deporte
| INVESTIGADOR PRINCIPAL | ROSARIO PASTOR MARTÍN | rosario.pastor@ucavila.es |
| MIEMBROS EQUIPO | CAROLINA GARCÍA BARROSO | carolina.garcia@ucavila.es |
| FRANCISCO JAVIER MARTÍN ALMENA | fjavier.martin@ucavila.es | |
| CRISTINA BOUZAS VELASCO | Universidad de Baleares | |
| Mª TERESA PRIETO PACHO | mteresa.prieto@ucavila.es | |
| MIGUEL MARISCAL ARCAS | Universidad de Granada | |
| JOSEPH ANTONI TUR MARI | Universidad de Baleares | |
| ÁNGELA GARCÍA SOLAESA | angela.garcia@ucavila.es |
- Epidemiología nutricional, actividad física y desarrollo de nuevas tecnologías.
- Alimentos y salud: diseño de alimentos funcionales, innovación en técnicas culinarias y nuevas tecnologías de conservación.
- Desarrollar proyectos de investigación relacionados con la Epidemiología nutricional.
- Desarrollar proyectos relacionados con la actividad física y el deporte.
- Desarrollar proyectos relacionados con el diseño de alimentos funcionales, sostenibles y de proximidad.
- Desarrollar nuevas tecnologías de aplicación en las Ciencias de la Nutrición y la Alimentación
- Transferir los resultados de investigación a la práctica clínica asistencial y a la sociedad en general.
| TÍTULO DEL PROYECTO | ORGANISMO FINANCIADOR | AÑO COMIENZO | AÑO FIN | IMPORTE | INVESTIGADOR PRINCIPAL |
| Red de Dinamometría funcional deportiva (RDFD). Ref: 06/UPB/22 | Consejo Superior de Deportes. Ministerio de Cultura y deporte | 01/01/2022 | 15/11/2022 | 8,000.00 € | Luís Javier Chirosa Ríos (Participa como investigador colaborador un miembro de AISA: Francisco Javier Martín) |
| Evaluación de la fragilidad, sarcopenia y desnutrición en el adulto mayor no institucionalizado de Ávila. | Institución Gran Duque de Alba – Diputación de Ávila | 01/01/2022 | 15/11/2022 | 4,000.00 € | Carolina García Barroso y Francisco Javier Martín Almena |
| La UCAV como referente de Universidad Saludable: Integración en la Red de Universidades Promotoras de Salud (REUPS) | Asociación de Amigos de la UCAV | 2022 | 2023 | 4,000.00 € | Rosario Pastor Martín y Carolina García Barroso (participan como investigadores colaboradores 4 miembros de AISA: Francisco Javier Martín, Ángela García, Nuria Giménez, Cristina Bouzas) |
| PI20/00456.Estudio PredimedPlus (EFECTO DE UNA INTERVENCIÓN INTENSIVA SOBRE EL ESTILO DE VIDA A BASE DE UNA DIETA MEDITERRÁNEA TRADICIONAL CON RESTRICCIÓN DE ENERGÍA, ACTIVIDAD FÍSICA Y TRATAMIENTO CONDUCTUAL SOBRE LA MORTALIDAD Y PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES). | Instituto de Salud Carlos III (ISCIII) | 2021 | 2023 | 49,368.00 € | Josep Antoni Tur Marí (Participan como investigadoras colaboradoras dos miembros de AISA: Rosario Pastor; Cristina Bouzas) |
| Aprovechamiento de la semilla de zarzamora para la producción de superalimentos | Consejería de Educación de la Junta de Castilla y León a través de FUESCYL | 2022 | 2023 | 12,000.00 € | Ángela García Solaesa |
| Science & Technology in Childhood Obesity Policy (STOP) | Proyecto (HORIZON2020) | 2018 | 2022 | 1,000,000 € | Josep Antoni Tur Marí (participa como investigadora colaboradora un miembro de AISA: Cristina Bouzas) |
| PASOS 2022 | Fundación Pau Gasol | 2022 | 2023 | 4,000.00 € | Cristina Bouzas |
| HealthyW8 | HORIZON2020, UE | 2023 | 2027 | 1,000,000.00 € | Josep Antoni Tur Marí (participa como investigadora colaboradora un miembro de AISA: Cristina Bouzas) |
| Co-Diet | HORIZON2020, UE | 2023 | 2023 | 1,000,000.00 € | Josep Antoni Tur Marí (participa como investigadora colaboradora un miembro de AISA: Cristina Bouzas) |
| SEXENIOS | 2 |
| TESIS DOCTORALES DIRIGIDAS | 6 |
| DERECHOS DE PROPIEDAD INDUSTRIAL | 1 |