La profesora de la UCAV Dra. Carolina García Barroso derriba los principales mitos sobre los huevos y señala algunas claves para su conservación

Ávila, 17 de agosto de 2022. El huevo es uno de los ingredientes principales de la comida mediterránea. Durante años se han tenido serias sospechas de que estos aumentaban significativamente los niveles de colesterol en sangre y, sin embargo, hace …

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